Patate douce violette bio

Voilà une patate que vous ne connaissiez peut-être pas ! Elle est violette et différente de la traditionnelle patate douce

Produit en précommande pour garantir une fraîcheur optimale. Attention si vous commandez d'autres produits, ils seront tous expédiés   les patates douces arriveront en stock.

Voilà une variété de patate douce moins connue et moins répandue que celle à la chair orange. Tout comme la patate douce "classique", la violette n'a biologiquement rien à voir avec les pommes de terre. 

Il s'agit d'un tubercule appartenant à la famille du liserons, généralement cultivé dans les pays tropicaux. Il lui faut de la chaleur pour bien s'épanouir. 

La patate douce violette est assez différente de son acolyte orange. Elle est un petit peu plus sucrée, très parfumée et légèrement moins farineuse en texture. 
Elle a une couleur très attrayante, qui fonce à la cuisson et présente ainsi une chair bien violette.
Peu calorique, elle est riche en micronutriments essentiels, tels que vitamine A, antioxydants...
Nous avons choisi de vous la proposé en bio, pour un produit encore plus sain.

Vous pourrez la cuisine facielement, aussi bien en salé qu'en sucré. Aux Philippines, par exemple, elle est très utlisée pour préparer des desserts.

COMPOSITION :

Patate douce vi